Рыба угорь: виды, описание, где обитает, чем питается, как размножается

рыба угорь

Скользкий, как угорь – это выражение известно всем. Но вот подержать в руках живого угря, а, тем более, поймать его на рыболовную снасть посчастливилось немногим. Эту похожую на змею рыбу некоторые народы считают несъедобной из-за ее сходства с несимпатичной, а часто и ядовитой рептилией, тогда как во многих странах рыба угорь является деликатесом.

Происхождение вида и описание

описание угря

В данной статье речь в основном пойдет об обыкновенном речном угре. Он является единственным представителем отряда угревых. Латинское название этой рыбы Anguilla Anguilla. Некоторые ученые считают его одной из древнейших костистых рыб на нашей планете.

Известно, что в морях водится морской угорь. Он не родственник угря обыкновенного и даже не однофамилец. Просто в русском языке две эти рыбы имеют одно и то же название, что связано с их внешним сходством. Обитатель морей относится к семейству конгеровых. Род Conger представлен 15 видами, довольно сильно отличающимися друг от друга морфологическими признаками.

В реках южно-американского континента обитает электрический угорь Electrophorus electricus, достигающий трехметровой длины и 40-килограммового веса. Ранее считалось, что в природе существует только этот вид, но позже ихтиологи обнаружили другие виды угрей в зависимости от морфологии и мест обитания.

Внешний вид и особенности угрей

Чтобы навсегда оставить тему морских рыб, скажем, что морской угорь достигает длины 3 метра и массы 100 килограммов. Является ценной промысловой рыбой. Ведет придонный образ жизни, охотясь на различных подводных обитателей. Его нерест происходит на глубинах 2-3 километра в районе между Азорскими островами и Гибралтаром. Обитает эта рыба в Атлантике, Балтийском и Средиземном морях.

морской угорь

Угорь же европейский он же обыкновенный речной, он же балтийский не обладает такими гигантскими размерами, как его морской тезка. Максимальные зафиксированные габариты составляют: 122 сантиметра в длину и 6,6 килограмма живого веса.

По данным ихтиологов рост угря происходит неравномерно. Рыба довольно быстро растет в течение первых 8-9 лет, а затем рост практически останавливается на значении один сантиметр в год.

Темпы роста и размеры взрослых особей в значительной степени зависят от водоема, в котором обитает рыба. Так, на Украине и в Беларуси нередко встречаются крупные экземпляры длиной до одного метра и массой до трех килограммов. Мужские особи значительно уступают по размеру самкам – их длина не превышает полуметра.

Выглядит речной угорь действительно, как змея. В поперечном сечении тело круглое, лишь участок туловища от анального отверстия до хвоста сжат с боков. У рыбы-змеи есть грудные плавники — короткие и широкие, тогда как брюшные отсутствуют. Анальный, хвостовой и спинной плавники сливаются в одну ленту, покрытую кожей.

речной угорь

Тело плавно переходит в небольшую голову конической формы. Границу между телом и головой можно определить по жаберным щелям. Глаза находятся над углами рта и имеют небольшой размер. Нижняя челюсть выдвинута вперед. Она, а также все кости ротовой полости, усыпаны мелкими острыми зубами.

У речных угрей своеобразный скелет. Ребра небольшие и мягкие на ощупь. Число позвонков варьирует от 111 до 119.

Окраска рыбы зависит от ее возраста и от водоема, в котором она живет. Спина у молодых особей окрашена в темно-зеленый или оливковый цвет, а брюхо имеет желтоватый оттенок. У взрослых рыб брюхо приобретает серебристо-белую окраску.

Одна из особенностей этих удивительных созданий, которых нет больше ни у одной пресноводной рыбы – это толстый слой густой слизи. Когда-то мне посчастливилось поймать килограммового угря на донку. Я вытащил его на берег и попытаться взять в руки. Это удалось после неизвестно какой-попытки.

слизь угря

Вся моя штормовка была покрыта толстым слоем слизи. Я пробовал ее отскрести, но безуспешно. Утром, когда штормовка высохла, затвердевшая слизь отвалилась сама, после того, как я слегка встряхнул одежду.

Где обитает речной угорь

Взрослые рыбы обитают в пресных и солоноватых водоемах. Изначально речные или европейские угри проникают в реки бассейна Балтийского моря. Оттуда они могут переселиться в самые разные водоемы Европы.

угорь обитает

Для рыбы-змеи достаточно небольшой протоки, чтобы оказаться в другой акватории. А если по воде попасть в соседний водоем не удается, то наш герой может проделать путь по суше. Мокрая трава вполне подходит для подобного путешествия. Так угри попадают в Беларусь и другие бывшие республики СССР. Водоемы Прибалтики очень богаты угрем.

Стоя на набережной Сены в Париже, можно наблюдать, как эти рыбы поднимаются вверх по течению. Угорь считается индикатором качества воды. В грязной воде эти рыбы не водятся.

Данный представитель ихтиофауны невероятно живуч. Благодаря тому, что рыба способна поглощать кислород кожей, она может подолгу обходиться без воды. Так, пойманный мной угорь провел всю ночь в мешке, висящем на дереве, и утром был живехонек. А вот как рыба находит дорогу к нужному водоему, передвигаясь по суше, до сих пор невыяснено.

угорь ползает

Раньше об угрях ходили разные слухи. К примеру, считалось, что ночью рыбы выползают на сушу, чтобы поесть гороха в ближайшем огороде. Разумеется, все это не более, чем байки.

Для этих змеевидных существ неважно, в каком водоеме жить – в проточном или стоячем. Нужны подходящий грунт, достаточно чистая вода и необходимая кормовая база. Нашему герою требуется каменистое либо глинистое дно с различными укрытиями.

Чем питается угорь

Угри являются типичным хищниками, растительной пищей они пренебрегают. По способу охоты они относятся к тем животным, которые нападают из засады. Днем рыбы не активны. На охоту они выходят ночью. Чем хуже погода, тем лучше для угря.

Главный козырь рыбы-змеи – молниеносный бросок на добычу. Питается эта рыба следующими подводными обитателями:

  • мелкая рыба;
  • лягушки;
  • тритоны;
  • миноги;
  • моллюски;
  • другие водные беспозвоночные;
  • икра других рыб.
питание угря

Понятно, что моллюски и икра неспособны спастись бегством, а вот охота на мелких рыб не всегда заканчивается удачно – быстро плавать наш герой не умеет.

Зрение у угрей неважное, зато обоняние и рецепторы боковой линии развиты прекрасно. Хищник может найти добычу в полной темноте.

Рост угря напрямую зависит от того, чем питается хищник, при какой температуре проводит большую часть жизни и в каких условиях живет.

Образ жизни угрей

В дневное время рыба-змея прячется в каком-либо убежище на дне водоема. Если грунт достаточно мягкий, угорь может зарыться в него на глубину до 80 сантиметров. Чаще же он пользуется уже готовым жилищем – расселиной в камнях, норой, ямой под корягой. Голова рыбы обычно торчит наружу, чем пользуются подводные охотники.

образ жизни угрей

Молодь этих представителей ихтиофауны держится в прибрежной зоне водоема. В зарослях водной растительности всегда много пищи. С возрастом угри смещаются на более глубокие участки водоема.

Данный вид относится к теплолюбивым рыбам. Температура +9 -110С для них уже некомфортна. Угри забираются в какое-либо убежище и впадают в спячку. Анабиоз длится до наступления тепла и прогрева воды.

Социальная структура и размножение

По своему образу жизни наш герой типичный одиночка, ведущий скрытный образ жизни.

Процесс размножения европейских угрей долго оставался загадкой для ученых. Ее удалось разгадать лишь в позапрошлом веке. Выяснилось, что это скользкое существо размножается лишь один раз в жизни и совсем не там, где проводит почти всю сознательную жизнь.

Эволюция распорядилась так, что для размножения рыбы-змеи проделывают долгий путь в южную Атлантику, в место, называемое Саргассовым морем. Хотя по географическим признакам это вовсе не море, поскольку у него нет берегов. Так именуют участок океана, заросший саргассовыми водорослями. Сюда и стремятся попасть угри.

нерест угря 2

В мае-апреле на глубинах до полукилометра происходит нерест этих удивительных созданий. После завершения процесса размножения все рыбы гибнут. Икра этих представителей ихтиофауны не похожа на икру никаких других рыб. По виду икринка напоминает ивовый лист размером один миллиметр. Кроме того, икринка совершенно прозрачна. Одна самка может отложить до полумиллиона будущих угрей, хотя, конечно, выживает лишь один из многих тысяч.

Далее начинается жизненный цикл следующего поколения. Он включает в себя следующие этапы:

  1. Появившиеся на свет личинки, названные лептоцефалами, поскольку их считали отдельным видом рыб, поднимаются к поверхности воды и несомые теплыми течениями начинают дрейф к европейским берегам. Данный этап длится три года.
  2. После достижения длины в 7 сантиметров личинка превращается в стеклянного или стекловидного угря. На этой стадии рыба становится похожей на взрослую рыбу, но сохраняет прозрачность.
  3. Попав в пресную воду, малек обретает окраску, плавники и челюсти и превращается в настоящего угря.

Интересно, что стеклянные личинки дрейфуют такими плотными косяками, что их можно отлавливать и заселять ими нужные водоемы.

мальки угря

Живут эти замечательные рыбы до 25 лет. Обычно же, достигнув 7-9-летнего возраста, они уже отправляются на нерест, чтобы погибнуть после того, как процесс продления рода завершен. Возраст, в котором рыбы-змеи покидают пресные водоемы, может варьировать. Иногда в путешествие отправляются особи, достигшие 15 лет.

В отличие от лососевых наш герой вовсе не стремится проникнуть в ту реку, в которой жил его родитель. Подходит первая попавшаяся. Чем шире устье, тем больше личинок заходит в реку.

Естественные враги

У взрослых угрей, живущих в пресной воде, врагов, кроме человека, нет. По пути в Атлантику ими могут кормиться морские хищники, к примеру, тунцы и акулы. Молодых рыб могут съесть щука или окунь, хотя специально на этих созданий никто не охотится. А вот беззащитных личинок едят все, кому не лень.

вылов

Человек наносит вред популяциям угря не только тем, что ловит их разными способами. Для этих представителей ихтиофауны критичной является чистота воды, а антропогенное загрязнение приводит к тому, что рыбы покидают водоемы, в которых их предки жили много лет, или погибают.

Популяция и статус вида

В результате бесконтрольного вылова и загрязнения водоемов численность популяции речного угря существенно уменьшилась. Хотя во многих странах этот вид был занесен в Красную книгу, промысел его продолжается.

Когда-то этих созданий было столько, что ими кормили скот. Сейчас же рыба-змея получила статус исчезающего вида и стала деликатесом, который сможет позволить себе далеко не каждый.

Охрана речных угрей

Эффективным способом восстановления популяции этих рыб считается вылов личинок и последующее зарыбление ими закрытых водоемов. По достижении половозрелости взрослых особей выпускают в реки, откуда они отправляются в свое последнее путешествие. К сожалению, в неволе рыба-змея не нерестится.

охрана угря

Кроме того, во многих странах запрещен промысел угря. Для рыболовов-любителей существуют ограничения по минимальному размеру и срокам ловли обитающей в водоеме рыбы.

Угорь, как пищевой продукт

Эта рыба обладает многими полезными качествами. Разнообразные витамины и микроэлементы укрепляют здоровье человека. Угорь обладает феноменальной жирностью. Из той рыбы, которую я поймал, мы сварили уху, поскольку коптильни у нас не было. Толстый слой жира со стенок котелка пришлось отскребать ножом.

Жир рыбы-змеи полезен, вследствие того, что в нем преобладают полезные для организма человека липиды и жирные кислоты.

Данная рыба вкусна в любом виде – жареная, запеченная, копченая. Последнее блюдо считается деликатесом, который подают к праздничному столу.

полезные свойства угря

Угорь, как объект любительского рыболовства

Как объект для спортивной рыбалки наш герой не представляет интереса. На искусственные приманки он не клюет. Нужна следующая натуральная наживка:

  • пучок червей;
  • выползок;
  • мелкая рыбка: уклейка, плотвичка, верховка;
  • нарезка из филе белой рыбы.

В качестве снастей используются пассивные орудия лова: переметы, донки, поставухи. Леска должна быть максимально прочной, как и используемый крючок. Там, где этой рыбы еще достаточно много, к примеру, в Беларуси, ее ловят с лодки на бортовые удочки, причем не только ночью, но и днем.

ловля угря

Единственное, что привлекает в ловле угря — это поклевка с последующим вываживанием. Рыба-змея не пробует наживку, а сразу заглатывает ее и стремится вернуться в убежище. При этом донка может упасть с держателя, а фрикцион катушки начнет трещать, даже если затянут до предела.

При вываживании наш герой сопротивляется так, как ни одна другая пресноводная рыба. Сходов можно не опасаться. Угорь заглатывает наживку так глубоко, что крючок приходится вырезать ножом.

Думаю, что вы узнали много нового о такой необыкновенной рыбе, как речной угорь. Этот представитель ихтиофауны полон парадоксов, начиная от образа жизни и заканчивая процессом размножения. Сегодня в России еще остались места, где можно поймать это змееподобное создание, но с каждым годом их становится все меньше. Жаль, если эта удивительная рыба исчезнет совсем.

Семёнов Игорь

Более 20 лет увлекается рыбной ловлей как любитель и как профессионал. Семь лет назад начал более осознанно и углубленно подходить к рыбалке, изучая подробно поведение различных видов рыб по временам года и водоемах. Последние четыре года сделал это своей профессией и основным видом деятельности.

InfoFisher
Добавить комментарий

Adblock
detector